Рецепт зеркальной глазури для тортов, который стал универсальным для большинства кондитеров планеты. В статье описываются преимущества и недостатки рецепта, а также даются инструкции по приготовлению глазури. Глазурь легко окрашивается водорастворимыми красками и применима ко всем видам замороженных тортов. Недостатком является то, что глазурь очень сладкая и может тянуться за ножом при разрезании торта.
# Глазурь
В статье представлены 3 рецепта сахарной глазури: ванильная, заварная и карамельная. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговое приготовление. Статья будет полезна тем, кто хочет творчески подойти к украшению печенюшек и приготовить вкусную глазурь своими руками.
Перепост